二手摩托車買賣合同協議書是指在進行二手摩托車交易時，雙方達成的購買合同。這份協議書是保障雙方權益的重要文件，具有法律效力。

在簽訂二手摩托車買賣合同協議書之前，雙方應當仔細閱讀并理解合同內容。一般來說，該協議書應包括以下幾個部分：

1. 交易雙方信息：包括買家和賣家的姓名、聯系方式等基本信息。

2. 車輛信息：包括車輛品牌、型號、顏色、使用年限、行駛公里數等詳細信息。

3. 車況說明：對于二手車而言，其車況是非常重要的一部分。在協議書中需要詳細說明車輛的各項狀況，如外觀損傷程度、發動機運轉情況等。

4. 價格及支付方式：這是最核心的部分。在此明確交易價格以及付款方式，在簽訂之前應當經過充分洽談，并確認無誤。

5. 過戶手續：在完成交易后，需要進行過戶手續的辦理。在協議書中應當明確雙方對過戶手續的責任及義務。

6. 其他條款：根據實際情況，還可以加入其他約定事項，如保修期限、退換貨規定等。

簽訂二手摩托車買賣合同協議書之前，買家和賣家應當互相交流，并對車輛進行詳細的檢查與評估。在確認車輛無誤后，再簽訂該協議書。

此外，在簽訂該協議書時，建議雙方都出示有效身份證件，并將其復印留存備查。這樣可以避免一些潛在的風險和糾紛。

總之，在進行二手摩托車交易時，簽訂一份完整的買賣合同非常必要。它不僅能夠避免交易風險并保護雙方權益，還能起到約束作用，促進誠信交易。